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鼻咽癌饮食注意 |
鼻咽癌的饮食注意事项 1.多选用清热、解毒、养阴生津的食物。不论何期、何证,均应注意食品的多样及烹调的考究,以利于患者摄入足够的营养素。 2.配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊的食品,如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。出现头晕目眩,耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时,宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状,如菊花代茶,炒决明子代咖啡,食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。 3.放疗期间要鼓励病人多饮水,喝淡饮料、果汁、牛奶等。主食应以半流食或软烂食物为好,副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果,尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠檬、山楂等果品。饮食口味要清淡甘润,又不宜过饮生冷,以免生寒伤胃,口含话梅、罗汉果、橄榄、青果等,可刺激唾液分泌,减轻干燥症状。 4.晚期病人食欲极差,应以开胃化食,刺激食欲,增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足,色香味俱佳的食品,如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好,如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。平时口含藏青果和鲜山植,有消炎杀菌、清咽生津的作用。 5.忌食辛、热之品,如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾蟹等性温热之物,慎用芥末,少用热性补药,烟酒亦当戒之,以免生热助火。 鼻咽癌病人在接受放疗的同时,往往会出现恶心、呕吐等现象,造成这些现象通常由于放射线口腔粘膜唾液腺的损伤,众多因素均可影响患者食欲,严重者可导致营养代谢紊乱。所以合理的膳食能增加机体对放疗的耐受力和免疫力,减缓或抑制肿瘤的发展,有利于顺利地完成放射治疗。 那么我们能做些什么呢?多进食营养价值高、所含必须氨基酸较刘全、配伍比较好的蛋白质,如蛋类、乳类、鱼类及动物的瘦肉类,多食新鲜蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西红柿、柑橘等。戒烟戒酒及辛辣食物,不食烟熏、油炸、火烤、腊制腌制菜,自觉改变不良生活方式及不良嗜好,克服各种不适反应,坚持进食,保持放疗按计划完成。 经常进食一些补气,扶助正气的药膳,也有助于抗击癌症,提高免疫力,防止复发。可服用参须清热茶(人参须5克,麦冬2克,熟地5克。沸水适量。将人参须、麦冬、熟地黄放入杯中,冲入沸水,盖上盖子,炖至20分钟左右即可饮用)、黄芪枸杞炖甲鱼(黄芪540克,枸杞30克,甲鱼500克。盐、豆油,冷水各适量。黄芪切片,纱布包扎;枸杞子洗净,甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内,加适量冷水,炖熟,去药渣,用豆油、盐调味即可。 鼻咽癌饮食调养: 1.注意休息,劳逸结合。 2.注意口腔卫生,时常漱嘴。一年内避免拔牙。 3.饮食均衡,多食蔬菜、水果。 4.少食用咸、熏、烤、腌制品。 5.戒烟酒,忌食辛辣刺激食物, 6.不宜进食过于干燥、粗糙食物。 7.鼻咽癌放疗、化疗期间的饮食,应该容易消化、新鲜美味,富含蛋白质、维生素、氨基酸的营养物质,如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等。 8.经常口含话梅、橄榄、青梅、无花果等,可刺激唾液分泌,减轻干燥症状 |
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